2010: 3 Mal Gold für´s Zoigl!
Unsere selbstgebrauten Zoigl-Biere, Zoigl Hell, Zoigl Dunkel und Zoigl Weizen, wurden vom DLG e.V. mit der goldenen Medaille ausgezeichnet. Über ein solch hervorragendes Ergebnis der DLG-Qualitätsprüfung 2010 freuen wir uns sehr. Unsere Gäste erwartet ausgezeichneter Biergenuss bei bester Qualität und Herstellung.
DIE QUALITÄTSPRÜFUNG
In der Qualitätsprüfung für Biere aus Gasthausbrauereien prüft das Testzentrum Lebensmittel der DLG neben der Qualität der Biere auch die brauereitechnischen Räume und Anlagen. Alle getesteten Biere sind nach deutschem Reinheitsgebot gebraut.
Die auf die Besonderheiten im Herstellungsprozess in Gasthausbrauereien zugeschnittene Prüfung beinhaltet neben umfassenden Laboranalysen durch anerkannte Prüflabore und einem sensorischen Qualitätstest die Überprüfung brauereispezifischer Hygienestandards. Außerdem wird der technische Zustand von Malzlager, Sudhaus, Gärkeller sowie Lager- bzw. Ausschanktank durch Experten bewertet.
Auszeichnungen
Das deutsche Reinheitsgebot nehmen wir ernst.
Als Anerkennung unseres Zoigl-Bieres schätzen wir es sehr, die
DLG Goldmedaille tragen zu dürfen.
Überzeugen auch Sie sich von unserem selbstgebrauten Bier, welches
ausschließlich beim BräuWirt in Weiden angeboten wird.
